Los principales puntos tratados; coordinados por las investigadoras María del Huerto Colombo y Verónica Obregón, fueron los referidos a enfermedades foliares, de tallo y raíces, virus y anomalías fisiológicas.

Se ofreció a los asistentes una orientación para el control químico y cultural de las enfermedades, sumado al abordaje integral de temáticas prioritarias para la actividad hortícola como método de desinfección de suelo, solarización y sus beneficios. En otro pasaje de la jornada las capacitadoras comentaron acerca de ensayos que se están realizando con productos químicos para el control de enfermedades foliares en pimiento.

Una vez finalizada la parte teórica, comenzó la recorrida por el Laboratorio de Sanidad Hortícola, para mostrar a los participantes el trabajo que se está realizando para la implementación de un sistema de gestión de calidad bajo normas IRAM 17025. Allí se explicó el proceso de toma de muestras, registros y trazabilidad.

Finalmente los asistentes realizaron prácticas en el espacio del laboratorio, entre las cuáles se programaron test de evaluación y diagnostico de enfermedades. Se colocaron muestras de tomate y pimiento, con síntomas diferentes, y los participantes tenían que dar el diagnóstico de esos síntomas, a través de lo que vieron durante toda la mañana en el curso.